Aménagez votre espace extérieur avec une cuisine en brique : un choix robuste, esthétique et durable. Ce guide détaillé vous accompagne de la conception à la finition, vous fournissant des conseils pratiques et des informations essentielles pour réussir votre projet.
Phase 1: conception et planification de votre cuisine extérieure
Une planification rigoureuse est la clé d'une cuisine extérieure réussie. Elle vous permet d'optimiser l'espace, de gérer votre budget et de visualiser le résultat final avant même le début des travaux.
Définition des besoins et du budget
Commencez par lister vos besoins : barbecue à gaz ou charbon (prix moyen : 300€ à 1500€), plancha (prix moyen : 150€ à 800€), évier extérieur (prix moyen : 100€ à 500€), plan de travail (prix moyen : 100€ à 500€/m² selon le matériau), réfrigérateur extérieur (prix moyen : 300€ à 1000€), rangements (armoires, étagères), etc. Estimez le coût de chaque élément, en tenant compte des variations de prix selon les marques et les matériaux. Prévoyez un budget pour la main d’œuvre si vous ne réalisez pas vous-même la construction. N'oubliez pas les coûts imprévus (10 à 20% du budget total). Pour une cuisine extérieure de 12m², prévoyez un budget compris entre 4000€ et 10000€, selon le niveau de finition et les équipements choisis. Vérifiez les réglementations locales concernant les permis de construire.
- Conseil : Créez un tableau récapitulatif des coûts pour une meilleure gestion budgétaire.
- Important : N'hésitez pas à demander des devis auprès de plusieurs professionnels.
Choix de l'emplacement idéal
L'emplacement influence grandement la fonctionnalité et le confort de votre cuisine extérieure. Privilégiez une zone proche des arrivées d'eau et d'électricité pour simplifier les raccordements. Une exposition sud-est ou sud-ouest est idéale pour profiter du soleil sans subir une chaleur excessive. Protégez votre cuisine des vents dominants en la plaçant à l'abri d'un mur, d'une haie ou d'un bâtiment. Respectez les distances minimales par rapport aux limites de propriété (consultez votre PLU - Plan Local d'Urbanisme).
- Point crucial : Assurez-vous d'un accès facile à l'eau courante et à un système de drainage efficace.
- À considérer : L'intégration paysagère : harmonisez votre cuisine avec l'environnement existant.
Élaboration des plans
Réalisez des plans détaillés, incluant des schémas et des croquis, pour visualiser la disposition des éléments. Appliquez les principes ergonomiques du "triangle de travail" (évier, cuisson, préparation) pour optimiser les déplacements. Choisissez une configuration adaptée à votre espace et à vos besoins (linéaire, en L, en U, en îlot). Intégrez des éléments complémentaires : un îlot central pour plus d'espace de travail, un espace repas, un plan de travail spacieux (au moins 1,5m de long pour une cuisine fonctionnelle), etc. Prenez en compte la circulation autour de la cuisine pour éviter les encombrements.
Phase 2: sélection des matériaux
Le choix des matériaux impacte la durabilité, l'esthétique et le budget de votre projet. La brique offre un large choix de textures, couleurs et finitions.
Le choix de la brique
Différents types de briques existent : briques réfractaires (idéales pour les barbecues et les foyers, coût moyen : 120€/m²), briques de parement (esthétique variée, coût moyen : 80€/m²), briques rustiques (charme authentique, coût moyen : 70€/m²), briques contemporaines (formes et couleurs modernes, coût moyen : 90€/m²). Tenez compte de la résistance au gel (pour les régions froides), de la porosité (influence l'absorption d'eau) et de l'esthétique pour faire votre choix. La couleur de la brique doit être harmonieuse avec l'environnement et le style de votre maison.
- Conseil : Demandez des échantillons de briques pour comparer les textures et les couleurs avant de commander.
- Point important : Vérifiez la disponibilité des briques et les délais de livraison.
Matériaux complémentaires
Le plan de travail : pierre naturelle (granit, marbre, ardoise - coût moyen : 200€/m² à 500€/m²), béton (plus économique, coût moyen : 80€/m² à 150€/m²), composite (résistant et facile d'entretien, coût moyen : 120€/m² à 300€/m²), bois exotique traité (esthétique chaleureuse, coût moyen : 150€/m² à 350€/m²). Les revêtements : crépis (aspect lisse, coût moyen : 20€/m²), peinture spéciale extérieur (large gamme de couleurs, coût moyen : 15€/m²), carrelage (résistant à l'eau, coût moyen : 30€/m² à 80€/m²). Les équipements : choisissez des équipements de qualité, résistants aux intempéries et faciles à entretenir. Prévoyez un système de drainage efficace pour éviter les accumulations d'eau. Un auvent ou une pergola offre une protection supplémentaire contre les intempéries.
Phase 3: construction étape par étape
La construction d'une cuisine extérieure requiert des compétences en maçonnerie. Si vous n'êtes pas expérimenté, l'intervention d'un professionnel est recommandée.
Les fondations
Une préparation du terrain soignée est essentielle pour une structure stable. Nivelez et compactez le sol. Les fondations (dalle béton coulée sur une épaisseur de 15 à 20cm minimum) doivent supporter le poids de la structure. Une semelle filante peut être nécessaire pour les sols instables. L'épaisseur des fondations dépend du poids de la structure et du type de sol. Un professionnel du bâtiment pourra vous conseiller au mieux.
La maçonnerie
La pose des briques exige précision et rigueur. Utilisez un mortier adapté aux conditions extérieures (résistance au gel, imperméabilité). Assurez-vous de l'aplomb et de l'alignement des briques. Intégrez les éléments fonctionnels (conduits d'évacuation, prises électriques) lors de la construction. Un espacement régulier entre les briques (joints) est important pour la solidité et l'esthétique. Pour une meilleure résistance, utilisez un mortier de qualité et laissez le temps au mortier de sécher.
La finition
Après la maçonnerie, appliquez un hydrofuge pour protéger les briques des intempéries. Posez le plan de travail et les équipements. Installez un système de drainage efficace pour éviter les accumulations d'eau. Pour une protection optimale contre les intempéries, prévoyez un auvent, une pergola ou un toit.
Phase 4: aspects fonctionnels et sécurité
Pour une cuisine fonctionnelle et sûre, il est crucial de gérer correctement les raccordements et l'éclairage.
Raccordements Eau/Électricité/Gaz
Les raccordements doivent être réalisés par un professionnel qualifié pour garantir la conformité aux normes de sécurité. Prévoyez des prises électriques étanches et protégées contre les projections d'eau. Pour les installations de gaz, respectez scrupuleusement les normes en vigueur et faites appel à un professionnel certifié. Pour l'eau, assurez-vous d'avoir un système de drainage efficace.
Stockage et rangement
Optimisez l'espace de rangement avec des armoires murales, des tiroirs encastrés ou des étagères. Choisissez des matériaux résistants à l'humidité et aux variations de température. Utilisez des contenants hermétiques pour protéger les aliments des insectes et de l'humidité. Des rangements astucieux permettent de gagner de l'espace et de garder une cuisine organisée.
Éclairage
Un éclairage fonctionnel et d'ambiance améliore la sécurité et la convivialité. Optez pour des lampes étanches et résistantes aux chocs. L'éclairage LED est économe en énergie et offre une longue durée de vie. Installez un éclairage fonctionnel au-dessus des plans de travail et un éclairage d'ambiance pour une atmosphère chaleureuse le soir.
Phase 5: entretien et durabilité
Un entretien régulier préserve l'esthétique et la longévité de votre cuisine extérieure.
Nettoyage et entretien régulier
Nettoyez régulièrement la brique et les autres matériaux avec des produits adaptés. Évitez les produits abrasifs. Un nettoyage régulier prévient l'accumulation de saleté et de moisissures.
Protection contre les intempéries
Protégez la cuisine en hiver pour éviter les dommages dus au gel et à l'humidité. Couvrez les équipements sensibles et nettoyez les surfaces pour éliminer les feuilles et la saleté. Un entretien régulier des équipements prolonge leur durée de vie.
Durabilité et respect de l'environnement
Choisissez des matériaux écologiques et durables : briques issues de matériaux recyclés, bois certifié FSC, etc. Privilégiez les matériaux locaux pour réduire l'empreinte carbone. L'utilisation de matériaux durables minimise l'impact environnemental et assure une longévité accrue de votre cuisine extérieure.